Norman WalKer ou la santé par les jus de légumes et fruits crus
Apprenez à préparer les jus de légumes pour retrouver forme, vitalité et perdre du poids.
Qui était Norman Walker ?
Norman Walker ou Norman Wardhaugh Walker ( né le 4 Janvier, 1886, mort le 6 Juin, 1985) a été l’un des tous premiers à s’intéresser à la consommation de jus de légumes et de fruits crus comme un moteur de la santé. Il était convaincu que la consommation de légumes crus et jus de fruits frais, permettait de guérir de certaines affections, de se maintenir en bonne santé et d’augmenter significativement la longévité humaine.
La vie de Norman Walker
Norman W. Walker arrive aux Etats-Unis à 15 ans et exerce différents métiers. Au début des années 30, il ouvre, avec un médecin, un bar à jus avec un service de livraison à domicile, mais il se heurte à la réglementation américaine interdisant de commercialiser des jus non pasteurisés.
Il créera la revue Mouvement New santé.
Il est mort paisiblement dans son sommeil (comme il l’avait prédit) chez lui à Cottonwood en Arizona.
Norman w. Walker a eu un fort impact sur les mouvements végétariens ainsi que sur les ardents défenseurs des jus (Jason Vale au Royaume –Uni ou Jay Kordich aux Etats-Unis).
Qu’a fait Norman Walker ?
1 – Norman Walker est l’un des tous premiers à avoir mis en évidence la relation entre la consommation de jus et la santé.
Norman Walker a écrit plusieurs livres sur la manière d’avoir une vie saine grâce à la nutrition. Il a établi des recettes de jus frais pour combattre les maladies, recettes dont il fera la synthèse dans son ouvrage Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits.
2 – Il est l’inventeur de l’extracteur de jus
Cet extracteur de jus porte le nom de Norwalk Juicer (contraction de ses nom et prénom) et qui est encore vendue aujourd’hui. Sa particularité : l’écrasement lent, à l’aide d’une presse hydraulique, des légumes et fruits pour éviter leur échauffement et donc la perte des nutriments, des vitamines et des enzymes.
Si vous n’avez pas encore lu mon guide sur les atouts santé des jus de légumes et des jus de fruits, téléchargez-le ci-dessous, vous en saurez plus à ce sujet. Vous serez aussi prévenu de la parution de mes prochains articles.
3 – Les principes que Norman Walker a théorisés et s’est appliqué ont semble-t-il eu un impact sur lui.
Norman Walker a vécu presque centenaire (99 ans) en buvant du jus frais quotidiennement.
Quelle est la théorie de Norman Walker pour rajeunir et rester jeune ?
a/Tout part du colon.
Pour Norbert Walker, qui avait une très bonne connaissance du corps humain, et notamment du système digestif, le colon est l’organe du corps humain où tout se joue : maladie ou bonne santé. Quand le colon est malade, cet état rejaillit sur les autres organes du corps humain et en particulier sur l’intestin, siège du système immunitaire et donc de notre santé. Selon Norman Walker, si le transit intestinal se fait mal, si les selles fermentent dans le colon, des toxines vont passer dans le sang et nous rendre malades : colique, asthme, fatigue, allergie et surtout la constipation.
b/Les aliments à éviter d’après Norman Walker.
– Les produits laitiers (sauf le lait de chèvre cru, qui se rapproche le plus du lait maternel) car ils produisent du mucus en excès à l’origine de nombreuses maladies : tuberculose, sinusite, bronchites, asthmes, rhumes, grippes…
– les hydrates de carbone,
– le sucre
– le riz
Ce mode d’alimentation ressemble beaucoup au mode d’alimentation des partisans du régime paléolithique à cette différence près que ces derniers se nourrissent de viande, ce que ne préconisait pas Norman Walker.
Vous le savez (voir la page « à propos »), je suis moi-même un adepte de l’alimentation paléolithique depuis octobre-novembre 2013. J’ai perdu près de 20 kilos depuis lors (17 pour être précis).
Vous allez perdre de la masse grasse, vous n’aurez plus de coup de barre après les repas (vous savez ce coup de barre qui nous donne envie de dormir après un repas où on a consommé des féculents et de la viande). Vous vous sentirez mieux.
Pour avoir plus d’informations sur l’alimentation paléo, vous pouvez vous procurer le guide « Les 30 premiers jours paléo ». Adoptez la pendant 30 jours et venez me faire part des résultats !
c/Pour Norman Walker, il faut boire des jus pour rester en bonne santé.
Pour Norman Walker, afin de rester en bonne santé, il convient d’irriguer le colon, le nettoyer afin de le débarrasser de tout ce qui pourrait y fermenter.
Ce nettoyage passe par une alimentation fondée sur des jus de légumes et de fruits frais, les salades, les oléagineux.
Je vous recommande la lecture du livre de Norman Walker, Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits, dont vous trouverez un résumé sur cette page.
Bibliographie pour aller plus loin.
Norman Walker a publié huit ouvrages parmi lesquels :
Votre santé par les jus frais de légumes et de fruits de Norman Walker (1 juin 2003).
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Rajeunir et rester jeune : Par l’harmonie du corps et de l’esprit de Norman-W Walker, Daniel Kieffer et Marie-Thérèse Trintignac (21 mai 2004)
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Votre santé par la diététique et les salades crues de Norman Walker.
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La Santé de l’Intestin – Le Côlon : Notre santé dépend de la santé du colon de Norman Walker (20 novembre 2013)
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Le guide de l’alimentation végétarienne et des salades. Norman Walker
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Le guide de l’alimentation végétarienne et des salades par Norman Walker
Au fait, connaissiez-vous Norman Walker ?
Laissez-moi un commentaire ci-dessous.
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Bonjour,
Vous pouvez le trouver ici.
Bien à vous.
Gaëtan
Bonjour,
A ma connaissance, il est vendu uniquement sur le site américain de la marque.
Il est en général, étant donné son prix, utilisé par des bars à jus et non par des particuliers.
Bien à vous.
Gaëtan
– Nettoyages réguliers du côlon faits par un professionnel
– Suppression du lait – gluten – sucre raffiné – céréales
– jus de fruit et légumes (30¨% fruits – 70% légumes)
– sommeil
– exercices respiratoires
et la santé est à l’arrivée.