Extracteur de jus vertical : mon choix pour préparer mes jus de légumes et de fruits
Extracteur de jus vertical. Dans plusieurs articles précédents, je vous ai indiqué que j’estimais que l’avenir était aux extracteurs à jus verticaux parce qu’ils pouvaient être dotés de larges cheminées permettant d’introduire des fruits et légumes entiers sans avoir à les découper préalablement.
C’est un atout considérable quand, comme moi, on prépare souvent des jus en l’occurrence un jus quotidien.
Mais c’est aussi très intéressant pour les familles nombreuses qui ont besoin de faire rapidement une importante quantité de jus en un minimum de temps.
C’est d’ailleurs pour cette raison que j’avais fait l’acquisition d’une centrifugeuse. J’avais détaillé les raisons de ce choix dans un article.
J’avais également abordé cette problématique dans un article que j’avais rédigé pour vous aider dans votre décision de choix d’un extracteur de jus.
Le choix : extracteur de jus vertical ou extracteur de jus horizontal ?
Il existe des partisans des extracteurs verticaux et des adeptes de ceux, qui pour rien au monde n’abandonneraient leur extracteur horizontal.
L’ extracteur de jus horizontal : un extracteur de jus originel bien adaptés aux feuillus.
L’extracteur de jus horizontal est, historiquement, le premier à avoir vu le jour.
Un des tous premiers extracteur d jus est celui de Norman Walker, le pionnier des jus.
Le voici :
Il est encore commercialisé.
Les extracteurs horizontaux qui seront créés par la suite le seront sur la base de la logique de celui-ci.
Un tube vertical qui recueille les fruits et légumes pour recueillir le jus d’un coté et les fibres de l’autre.
Lorsque je me suis lancé dans l’aventure des jus, j’ai fait l’acquisition de l’appareil horizontal Oméga. Il m’a donné entière satisfaction et je ne le renie pas. C’est du matériel de qualité.
Les extracteurs de jus horizontaux sont mieux adaptés aux herbes et feuilles.
Les extracteurs de jus sont mieux adaptés aux herbes et aux feuilles, comme le persil ou les feuilles de céleri. Selon moi, l’extraction du jus se fait mieux.
Les extracteurs à jus verticaux : des extracteurs qui permettent l’adaptation d’une cheminée centrale à large diamètre.
Tous les appareils verticaux ne disposent pas d’une cheminée (tube d’embouchure ) à large diamètre pour recevoir les fruits et légumes qui seront transformés en jus.
Mais certains en disposent. C’est le cas de l’appareil dont je viens de faire l’acquisition, l’appareil Kuvings B9400.
le voici :
Le voici en action :
La largeur de son tube d’embouchure est de 9 cm.
je peux donc passer des pommes entières.
J’achète des pommes d’un diamètre moyen afin qu’elles puissent passer car les très grosses pommes ne passent pas.
Auparavant j’achetais des carottes en prenant soin de ne pas les choisir trop grosses. Il m’arrivait même de couper certaines d’entre-elles, ce qui je dois le dire étaient assez pénibles.
Désormais, je passe toutes les carottes directement. Je peux, quand je les achète en vrac, choisir les plus grosses afin d’optimiser ma production de jus : avec moins de carottes, je peux faire autant de jus.
J’avais présenté cet appareil dans un test.
Voici la vidéo.
A cette occasion, j’avais regretté le blocage de la machine lorsqu’on mettait beaucoup d’ingrédients dans le goulot (il s’agissait de carottes). En fait, pour ne pas que la machine se bloque, il suffit de ne pas enfoncer trop loin la languette en silicone située à la sortie des fibres.
Autre avantage que j’apprécie beaucoup, son silence lorsqu’il fonctionne.
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Et vous, que préférez-vous, l’extracteur vertical ou l’extracteur horizontal ?
Dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires.
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Le prix du Kuvings sur le marché français est de 449 €.
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Bonjour,
Merci pour votre message.
une fois que vous avez obtenu le jus, il faut le filtrer, comme je le montre dans cet article :
Pour le nettoyage, j’ai écrit un article à ce sujet ici.
Bons jus 😉
Gaëtan
Bonjour Gaëtan,
Avez-vous des astuces pour bien nettoyer les différents éléments d’un extracteur de jus, plus particulièrement le filtre (ou la râpe…). Après plusieurs utilisation, les trous les plus petits se bouchent et je ne parvient pas à les déboucher. J’ai essayer le tempage dans une solution eau/vinaigre d’alcool mais sans bons résultat. Peut-être qu’avec ce même vinaigre mais sans eau, cela sera plus efficace ? Quant pensez-vous ? Merci de tous vos bons conseils qui ont permis d’améliorer ma vie au quotidien.
Jean-Michel
Bonjour Jean-Michel,
Merci pour votre commentaire.
Pour moi la solution est de nettoyer tout de suite l’extracteur après avoir préparé le jus.
Il vous faut aussi une brosse avec des dents assez rigides. Leur rigidité varie en fonction des marques… C’est seulement la brosse qui va déloger les déchets qui restent.
Il y a une troisième solution. Après avoir nettoyé l’extracteur, laissez sécher les différents éléments de l’extracteur. Nettoyer les ensuite avec la brosse. Quand les déchets sont bien rigides, ils sont paradoxalement, plus faciles à nettoyer…
Bonjour,
Pour les herbes, l’oméga est plus efficace.
Pour l’extraction du jus c’est difficile à dire même si j’ai utilisé les deux. Il aurait fallu que je fasse une double extraction en parallèle en comparant les quantités de jus obtenus, ce que je n’ai pas fait.
Voila ce que je peux dire.
Bien à vous.
Gaëtan
Bonjour,
je voulais vous remercier pour votre blog qui est très complet, parce que pour le bien de ma petite famille et parce que j’ai un magasin bio juste en bas de chez moi, j’ai investi dans l’extracteur de jus kUVING je le reçois cette après midi et j’ai hâte de préparer mes jus, j’espère que mes enfants ne sentirons pas le gout des légumes…
J’ai choisi cette extracteur là car je compte en faire tout les jours et quand on est 4 je préfère que sa aille vite,
encore merci pour votre blog qui ma bien aidé à faire mon choix, à commander des livres et surtout à avoir le quota de 5 fruits et légumes bio bien sur de la journée.
Bonjour,
Merci pour votre commentaire qui me fait très plaisir.
Si vous avez acheté l’extracteur de jus Kuvings avec le code promo JUSVERT49, vous avez du recevoir avec votre appareil, gratuitement, les appareils à sorbet et à smoothie.
Pour faire des sorbets, c’est très simple : pelez votre fruits, enlevez les pépins s’il y en a, découpez le en morceaux, mettez-le au congélateur. Ensuite, il vous suffit de passer le fruit dans l’extracteur.
Pour le jus, c’est le dispositif orange que vous devez utiliser.
Concernant vos enfants, j’ai rédigé un article qui va vous permettre de préparer des jus pour vos enfants de façon à les habituer. Mais attention, les jus de légumes ne doivent pas les dispenser de manger des légumes. Les jus de légumes ne remplacent pas les légumes.
Encore merci pour votre message et à bientôt.
Bons jus 🙂
Gaëtan
Bonsoir Gaétan,
j’ai acheté un extracteur BEE qui est identique au niveau de l’apparence au Kuving et beaucoup moins chère aussi.
Mais au bout de 1 mois, il se met à siffler quand je met des carottes…
Est ce que vous connaissez cette marque ?
J’ai l’impression que je me suis fait avoir…!
Bonjour Jérôme,
Non, je ne connais pas cette marque. Il faut savoir qu’il existe des marques qui imitent des marques de qualité et qui sont en fabriquées en Chine. Le prix de l’appareil doit éveiller vos soupçons. S’il est trop bas, méfiance…
Je vous suggère de faire jouer la garantie des vices cachés et de demander un remboursement.
J’ai rédigé un article dans lequel je suggère l’achat de certains extracteurs de jus.
J’espère que vous arriverez à solutionner votre problème.
Bien à vous.
Gaëtan
Bonjour,
Merci de partager vos articles.
Je trouve que l’argument de pouvoir passer des fruits entiers (flatter le côté cossard de l’individu) n’est que commercial.
En fait, je suis persuadée que couper les fruits et légumes avant de préparer son jus fait partie d’une alimentation où rien n’est speed, c’est important.
Mon opinion personnelle est que passer des fruits non coupés va faire forcer le moteur et l’endommager à terme.
Bonjour,
Merci pour votre témoignage.
je prépare un jus tous les matins et je vous assure que c’est d’un réel intérêt. En plus, j’en avais marre de couper les carottes…
Pour le moteur, on verra dans la durée 🙂
Bien à vous.
Gaëtan