Quelques recettes de jus détox pour entretenir votre foie après les fêtes

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QUELQUES RECETTES DE JUS DÉTOX POUR ENTRETENIR VOTRE FOIE APRÈS LES FÊTES

 

jus céleri betterave carotte

Le foie, un organe d’élimination à soutenir avec des jus détox (recette de jus détox).

 

Le foie, un organe d’élimination.

 

Après les fêtes qui viennent de s’achever avec ses repas copieux (sans compter les restes qui se trouvent dans votre réfrigérateur et que vous allez terminer dans les jours qui viennent) votre foie a été soumis à rude épreuve.

 

C’est l’un des organes les plus actifs du corps. Il est ce qu’on appelle un émonctoire, c’est-à-dire un organe d’élimination. Il se trouve dans le côté supérieur droit de l’abdomen, sous la cage thoracique, sous les côtes inférieures, où il est relié à la vésicule biliaire.

 

Le foie a en effet plusieurs fonctions.

 

Filtrer le sang provenant du tube digestif.

 

Il s’agit de stocker le sang, de rendre possible la coagulation du sang et de briser les cellules sanguines endommagées afin de les éliminer.

 

Produire de la bile qui est nécessaire pour l’absorption des graisses et des vitamines liposolubles ainsi que l’élimination des déchets.

 

Disséquer et convertir les nutriments disponibles dans les aliments une fois qu’ils atteignent le système digestif… Par exemple, le foie aide à métaboliser les protéines en modifiant les acides aminés afin qu’ils puissent être utilisés pour l’énergie, ou utilisés pour fabriquer des glucides ou des graisses.

 

Aider à diffuser les nutriments dans tout le corps via la circulation sanguine et à maintenir la quantité de nutriments dans l’approvisionnement en sang à des niveaux optimaux.

 

Éliminer les déchets toxiques qui restent après la décomposition des aliments.

 

Décomposer et éliminer les hormones en excès.

 

Stocker certaines vitamines et minéraux quand ils sont nécessaires.

 

Fabriquer du cholestérol qui est crucial pour de nombreuses fonctions du corps.

 

Gérer la conversion des graisses de votre alimentation et fabriquer des triglycérides et du cholestérol.

 

Prendre les glucides que vous consommez et les transformer en glucose, une forme d’énergie, à stocker pour une utilisation ultérieure.

Le foie, un organe en interaction avec d’autres organes.

Le foie interagit également avec d’autres organes digestifs via un système de tubes comme la vésicule biliaire, l’estomac et la rate, car il reçoit les particules digérées ou les toxines et décide quoi en faire.

Il décide de les faire circuler dans le sang ou les éliminer.

 

En communiquant avec d’autres organes digestifs, il reçoit des informations sur le niveau de nutriments disponibles ou la présence de menaces comme les médicaments sur ordonnance, les métaux lourds ou les substances toxiques. En tant que principal organe impliqué dans la détoxification, c’est le foie qui reconnaît les substances toxiques.

 

Le foie constitue donc votre première ligne de désintoxication. Mais pendant vos repas de fêtes, il a été surchargé.

Ce que peut apporter le bon entretien d’un foie.

Par ailleurs, un bon entretien du foie peut vous apporter :

  • une augmentation des niveaux d’énergie
  • une peau plus claire
  • moins d’infections et une immunité renforcée
  • moins de troubles digestifs et plus de régularité
  • respiration plus fraîche et santé bucco-dentaire

Le rôle de certains fruits et légumes détox à mettre dans vos recettes de jus détox.

 

La betterave.

jus-détox-betterave

Elle renferme :

  • de la méthionine qui aide le corps à traiter les déchets de l’organisme,
  • de la bétanine qui aide le foie à métaboliser les acides gras.

Elle stimule la dégradation des acides gras nichés dans le foie et s’attaque aux déchets.

Le citron

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Il stimule la production de bile

Il facilite la décomposition des graisses, ainsi que leur évacuation.

Cela contribue à l’amélioration de la digestion.

Plus généralement, le citron stimule les pouvoirs de détoxication du foie.

Les crucifères

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Ils apportent de la vitamine C, des fibres solubles à l’effet coupe-faim, et du chrome qui régule le taux de sucre sanguin. Ils augmentent les enzymes détoxifiantes du foie, ce qui peut aider à augmenter la capacité du corps à se désintoxiquer.

Les légumes crucifères contiennent également des antioxydants puissants qui peuvent prévenir le cancer.

Ils contiennent du sulforaphane qui chasse les toxines du corps.

Ils neutralisent aussi les nitrosamines, des toxiques issus de la fumée de cigarette.

En plus de contenir des vitamines B et C, le brocoli augmente la quantité de glucosinolates dans votre organisme, en augmentant à la production d’enzymes dans le foie.

Recettes de jus détox

Voici quelques recettes de jus qui vont vous permettre de nettoyer votre foie. En nettoyant votre foie, vous allez l’aider à remplir sa fonction d’élimination des toxines.

N’hésitez pas à me dire dans les commentaires ce que vous en pensez.

 

Recette de jus détox 1

jus-détox-betterave-citron-céleri
jus-détox-betterave-citron-céleri

Ingrédients :

 

  • 1 betterave (taille moyenne)
  • 6 branches de céleri
  • 1 tasse de coriandre fraîche
  • ½ citron
  • 1 morceau de gingembre frais (15 grammes).

 

Instructions

 

Peler le gingembre, la betterave et le citron.

Passez tous les ingrédients à l’extracteur de jus (à défaut une centrifugeuse si vous n’en avez pas).

 

Recette de jus détox 2

 

 

Ingrédients :

jus-céleri-pomme-épinard-carotte-citron
jus-céleri-pomme-épinard-carotte-citron
  • 2 branches de céleri
  • 1/2 bouquet d’épinards
  • 2 carottes moyennes
  • 1 petite betterave
  • 1 morceau de gingembre frais (15 grammes)
  • 1 petit citron
  • 1 pomme moyenne
  • 2 concombres.

Instructions :

 

Passez tous les ingrédients à l’extracteur de jus (à défaut une centrifugeuse si vous n’en avez pas).

 

 

Recette de jus détox 3

 

jus-betterave-céleri-concombre

Ingrédients :

 

  • 8 betteraves.
  • 1 bouquet de coriandre
  • 2 pommes
  • 1 morceau de gingembre frais (15 grammes).
  • 1 citron pelé
  • 2 branches de céleri
  • 2 petits concombres sans pépins

 

Instructions :

 

Passez tous les ingrédients à l’extracteur de jus (à défaut une centrifugeuse si vous n’en avez pas).

Vous pouvez aussi suivre un programme détox plus général pendant trois semaines.

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