Charlotte Gerson, l’alimentation vivante et les jus de légumes.

Comme je l’ai souligné à quelques reprises sur ce blog, je reste convaincu que l’alimentation vivante et ancestrale, conjuguée à une consommation de jus de légumes et de fruits est la meilleure manière de s’alimenter. Elle peut également venir à bout de certains déséquilibres de notre corps (obésité, perte de vitalité…).

Aujourd’hui, je vous propose de regarder cette vidéo de Charlotte Gerson. C’est la fille du Docteur Gerson, à l’origine de la cure dite « Cure Gerson », cure que j’ai aussi présenté dans un autre article du blog.

Charlotte Gerson a 94 ans cette année (nous sommes en 2016) et est en bonne santé et cela, en combinant alimentation vivante et jus de légumes.

Je vous recommande de prendre 50 minutes de votre temps et de regarder cette vidéo.

Elle est très intéressante.

Elle aborde les deux aspects d’une bonne alimentation que j’évoquais plus haut : l’alimentation vivante et les jus de légumes.

Charlotte Gerson évoque la distinction alimentation vivante / alimentation cuite (13’30).

Elle explique pourquoi les maladies chroniques apparaissent vers 55 ans, que ce soit chez les hommes comme chez les femmes, en lien notamment avec le fonctionnement du foie (25’35).

Elle évoque ensuite Norman Walker (31’24), pionnier des jus, dont j’ai eu l’occasion de vous présenter son principal livre, la santé par les jus de légumes et de fruits, la question des additifs et pesticides qui se trouvent dans l’alimentation (33’25), les différentes recettes de jus utilisées dans la thérapie Gerson (35’24) :

• un jus pour le petit déjeuner,
• un jus de légumes verts,
• et deux autres jus.

Elle évoque également :

• les vertus de la diète végétarienne (42’05),
• les vertus du jus de carotte et la question des protéines végétales (42’17),
• la question de l’obésité et comment elle peut être traitée par la cure Gerson (45’15) et les liens entre cette obésité et la consommation de glutamate de sodium additif que l’on trouve à peu près dans tous les produits alimentaires industrielles. Je vous recommande d’en consommer le moins possible…

La qualité n’est pas extraordinaire mais il suffit de lire les sous-titres.

Bon visionnage !

Apprenez à préparer les jus de légumes pour retrouver forme, vitalité et perdre du poids.

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